作り方
- 1
ボールにたまごを入れて泡立てます。
砂糖を入れかき混ぜ、牛乳、オリーブ油をいれます。
そしてさらにかき混ぜます。 - 2
小麦粉とベーキングパウダーをふるって入れ、木ベラなどで混ぜます。
- 3
固めのアルミカップに入れ、蒸し器で１０分～１５分蒸してできあがりです。
- 4
ココアの粉末を適量入れるとココア蒸しケーキも作れます。
-
コツ・ポイント
アルミカップはかための材質のものを使用です。
蒸しケーキの生地はカップの７～８分目程度まで入れるときれいに膨らみます。
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