こんにゃくマーボー
ライオン株式会社 @cook_40043253
リード クッキングペーパーを使えば、材料の下ごしらえがスピーディーに。炒める時間も短縮でき、さっと仕上がります。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
こんにゃくマーボー
リード クッキングペーパーを使えば、材料の下ごしらえがスピーディーに。炒める時間も短縮でき、さっと仕上がります。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを洗い、味がしみ込みやすくなるよう表裏両面に浅く斜めに2～3mm幅の切り込みを入れてから、3cm角に切る。
- 2
乾いたリード クッキングペーパーで包み、電子レンジ（600W）で2分加熱する。
-
- 3
そら豆は薄皮に切リ込みを入れ、ぬらしたリード クッキングペーパーで包む。
-
- 4
電子レンジ（600W）で1分30秒加熱し、あら熱が取れたら薄皮をむく。
- 5
フライパンにごま油を熱し、こんにゃくを炒める。合びき肉、にんにくのみじん切り、長ねぎの粗みじん切りを加え、さらに炒める。
- 6
肉の色が変わったら酒、オイスターソース、しょう油、砂糖、コチュジャンを加え汁気がなくなるまで炒める。そら豆を加え混ぜる。
コツ・ポイント
こんにゃくをリード クッキングペーパーで包んでレンジでチン！すると、くさみが取れ、プリプリとした食感に仕上がります。そら豆もリード クッキングペーパーで包んで下茹ですれば、鍋を使わず、洗い物を減らすことができます。
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