オリーブオイルをくわえ、さらに5分。
丸めて表面にオリーブオイルを塗って、ラップをして
一次発酵♪

２倍に膨らんだら、４等分にし手のひらでぎゅーとガス抜きしのばす。
天板のうえで、ラップを被せ二次発酵。

180℃のオーブンで20分。