鶏挽き肉と大根のあんかけ煮

☆クッキン公 @cook_40265692
大根が安く買えたので作って見ました。
このレシピの生い立ち
スーパーの惣菜で並んでるのを見て食べたくなったので作って見ました。
作り方
- 1
大根は、皮を剥いて1.5cm位の輪切りにする。
- 2
圧力鍋に大根と水とアゴ出汁を入れ、蓋をして強火で加熱し、圧がかかったら弱火にし、6分~10分したら火を止め自然に冷ます。
- 3
少し大きめの鍋に圧力鍋の中身を移し、鶏挽き肉と生姜と酒を入れて、弱火で10分~20分煮る。
- 4
仕上げに水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけて完成!
コツ・ポイント
とろみは、お好みで!
あった方が挽き肉も一緒に食べれると思います!
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おかムーさん、つくれぽありがとう!大根は胃腸のはたらきを助けて消化を促進します♪鶏肉は消化器系を温め、生命エネルギーを補い、骨髄や臓腑を滋養します♪一緒に摂ると鶏肉の消化吸収を助け、身体を滋養するのを助けます♪鶏肉性味:甘・温帰経:脾・胃効能:健脾益胃・益気・補精・塡髄・補血適応症:食欲不振・脾虚による下痢・浮腫・悪心嘔吐・痔瘻・虚労・痩せ・病後や産後の体力低下・骨の痛み・腎虚による難聴・リウマチ性心臓病・貧血・母乳不足大根(火をとおしたもの)性味:甘・温・平帰経:脾・胃・肺・大腸#大根 #大根煮物 #大根簡単 #鶏ひき肉あんかけ #鶏ひき肉そぼろ煮 #大根煮物簡単 #鶏肉大根 #豊田市漢方 #鶏ひき肉 漢方薬のタカキ大林店 -
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