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お手軽漬物♡にんにく風味の白菜の漬物
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お手軽漬物♡にんにく風味の白菜の漬物-レシピのメイン写真

お手軽漬物♡にんにく風味の白菜の漬物

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

旬の食材を使ったお漬物。にんにくを使うことで、一風変わった仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
旬の食材の白菜。まとめて買うとあまりがちです。そんな時、一風変わったお漬物はいかがでしょうか?常備菜としてはもちろんですが、急なお客様にもおすすめです。

旬の食材を使ったお漬物。にんにくを使うことで、一風変わった仕上がりになります。
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旬の食材の白菜。まとめて買うとあまりがちです。そんな時、一風変わったお漬物はいかがでしょうか?常備菜としてはもちろんですが、急なお客様にもおすすめです。

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お手軽漬物♡にんにく風味の白菜の漬物

かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813

旬の食材を使ったお漬物。にんにくを使うことで、一風変わった仕上がりになります。
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旬の食材の白菜。まとめて買うとあまりがちです。そんな時、一風変わったお漬物はいかがでしょうか?常備菜としてはもちろんですが、急なお客様にもおすすめです。

旬の食材を使ったお漬物。にんにくを使うことで、一風変わった仕上がりになります。
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材料

4人分
  • 白菜 1/4カット
  • 塩こんぶ 15g
  • ごま油 大さじ1
  • 乾燥スライスにんにく 一つまみ
  • 塩 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜を千切りにして、塩をまぶし、10分ほどおきます。

  2. 2

    水切りし、残りの材料をジップロックに入れ、軽く混ぜます。

  3. 3

    10分くらい漬け込んで完成。

  4. 4

    2016.4.20 にんにくカテゴリ掲載です。ありがとうございます。

コツ・ポイント

普通の漬物は長いことつけておかないとおいしくないですが、このお漬物、結構すぐ食べられます。にんにくの風味がガツン!と効いて、とても食べ応えがある仕上がりです。
唐辛子を加えると、即席和風キムチになります。

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かわさき屋
かわさき屋 @cook_40095813
2016/01/28 02:45に公開
綾町から、宮崎のおいしいものを全国へ。弊社取扱商品を使ったレシピをお届けいたします。切干大根をはじめとする乾物商品のレシピ、県内の食品企業と手を組んで作った「ビーフスパイス」「老舗のウスターソース」の簡単・おいしいレシピをご紹介。みなさんのおうちごはんがごほうびになるよう、頑張らせていただいています。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。Instagramでは、レシピの動画をアップしています。最近、動画編集もナレーションも上達してきましたのでぜひチェックお願いします。Instagram:@aya_kawasakiya
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このレシピのキーワード

つけもの 白菜 塩こんぶ にんにく

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