生姜はみじん切り。
カブは1センチ角、人参は5ミリのイチョウ切り、ほうれん草は1センチくらいに切る。

鍋に、カブ、人参、生姜と水を入れて煮る。
野菜が柔らかくなったらほうれん草を入れ1分くらい煮る。

鶏ガラ、醤油、ご飯を入れ1分くらい煮る

溶き卵を入れて蓋をし、卵が、固まったら軽く混ぜる