【富士食品】炒飯スープ【最強レシピ】

【富士食品】炒飯スープ【最強レシピ】-レシピのメイン写真

【富士食品】炒飯スープ【最強レシピ】

強欲次郎 @cook_40127847

中華料理店の炒飯に付いてくる、あのスープの味を身の回りの調味料で正しく再現できるのか、研究成果の発表です。
このレシピの生い立ち
炒飯スープが好き過ぎて…。

中華料理店の炒飯に付いてくる、あのスープの味を身の回りの調味料で正しく再現できるのか、研究成果の発表です。
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【富士食品】炒飯スープ【最強レシピ】

強欲次郎 @cook_40127847

中華料理店の炒飯に付いてくる、あのスープの味を身の回りの調味料で正しく再現できるのか、研究成果の発表です。
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材料

1人分

富士食品「ラーメンスープとりがら醤油味」小袋36g 1/2袋(18g)
Youki「ガラスープ」顆粒耳かき1杯
長ネギ(みじん切り) 大さじ1杯
かどや「金印ごま油」（※ごま油の入れ過ぎは味を壊すので注意） 2〜3滴
S&B「テーブルコショー」お好みで
味の素（なくてもよい）お好みで
湯（ミネラルウォーター使用） 150cc

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作り方

1
富士食品の「ラーメンスープとりがら醤油味」(タイ産)を袋のまま2〜3分湯煎し、中で固まっている鶏油を溶かします。
2
長ネギをみじん切りにします。
3
あらかじめスープ用器に「ラーメンスープ」、「ガラスープ」、「テーブルこしょう」、ごま油、味の素、長ネギを入れておきます。
4
熱々のお湯を器に注ぎ、スプーンで軽く混ぜ合わせれば出来上がり。

コツ・ポイント

材料が入手出来れば簡単です。
お好みでおろしにんにく、ラー油、豆板醤、お酢を加えてください。鰹ダシ(顆粒)でもいけます。

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強欲次郎 @cook_40127847

2017/10/14 11:07に公開

タイ在住／料理も写真も下手です／根性はあります

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このレシピのキーワード

炒飯スープラーメン湯鶏ガラ長ネギ

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