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簡単!もやしと油揚げの中華炒め
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簡単!もやしと油揚げの中華炒め-レシピのメイン写真

簡単!もやしと油揚げの中華炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

お肉少々を油揚げてかさまし♪
このレシピの生い立ち
残り物の肉と油揚げでかさまししてみました

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簡単!もやしと油揚げの中華炒め

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材料

2人分
  • もやし 1/2袋
  • 豚ひき肉 50g
  • 油揚げ 1枚
  • 片栗粉 小さじ1
  • 下味
  • 減塩醤油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 生姜(チューブ) 5mm
  • たれ
  • オイスターソース 小さじ1
  • 減塩醤油 小さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    もやしは洗って水に浸けておく

    • 簡単!もやしと油揚げの中華炒め作り方1写真
  2. 2

    油揚げはお湯を掛けてしっかり絞って油抜きしてからみじん切り

    • 簡単!もやしと油揚げの中華炒め作り方2写真
  3. 3

    ひき肉と合わせて下味を混ぜておく

    • 簡単!もやしと油揚げの中華炒め作り方3写真
  4. 4

    油少々でひき肉をそぼろ状に炒めていったん取り出す

    • 簡単!もやしと油揚げの中華炒め作り方4写真
  5. 5

    もやしをザルに取って水気を切って油少々を加えて強火で1分炒める

    • 簡単!もやしと油揚げの中華炒め作り方5写真
  6. 6

    肉とたれを加えて2分炒める

    • 簡単!もやしと油揚げの中華炒め作り方6写真
  7. 7

    片栗粉を水で溶いて加えてとろみが付いたら完成

    • 簡単!もやしと油揚げの中華炒め作り方7写真

コツ・ポイント

もやしは炒めすぎずにシャキシャキに仕上げましょう

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2017/10/22 05:11に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし 片栗粉 豚ひき肉 酒 減塩醤油 油揚げ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19816133
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