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野菜のみのヘルシー茄子ピッツァ
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野菜のみのヘルシー茄子ピッツァ-レシピのメイン写真

野菜のみのヘルシー茄子ピッツァ

藤井21
藤井21 @cook_40094961

野菜のみを使った茄子ピッツァ☆
生地の部分は薄切りにした茄子を使っているのでヘルシーレシピ♪
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茄子を使ったレシピ

野菜のみを使った茄子ピッツァ☆
生地の部分は薄切りにした茄子を使っているのでヘルシーレシピ♪
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野菜のみのヘルシー茄子ピッツァ

藤井21
藤井21 @cook_40094961

野菜のみを使った茄子ピッツァ☆
生地の部分は薄切りにした茄子を使っているのでヘルシーレシピ♪
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材料

  • < 具材 >
  • 茄子(なるべく細長い形状のもの) 1本
  • 玉ねぎ(小) 1/2玉
  • えのき(お好みのきのこでも) 少量
  • バジル 2〜3枚
  • < 調味料 >
  • ケチャップ 大さじ1〜2杯
  • ミックスチーズ ふたつかみ
  • 塩 ふたつまみ
  • ブラックペッパー 適量
  • オリーブオイル 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    茄子は薄切りにして(3mm〜5mm位)水に晒してアク抜きしたら、電子レンジで加熱(700wで1分位)する

    • 野菜のみのヘルシー茄子ピッツァ作り方1写真
  2. 2

    アルミホイルの上に茄子を並べてケチャップを塗る

    • 野菜のみのヘルシー茄子ピッツァ作り方2写真
  3. 3

    オニオンスライス、解したえのき、バジル、ミックスチーズを乗せ塩、オリーブオイルをかけてトースターやグリルで焼く

    • 野菜のみのヘルシー茄子ピッツァ作り方3写真
  4. 4

    チーズにこんがりと焦げ目が付いてきたらお好みでブラックペッパーをかけて完成

    • 野菜のみのヘルシー茄子ピッツァ作り方4写真

コツ・ポイント

・茄子は加熱すると柔らかくなるのでやや厚めにスライスして土台としてしっかりするようにする
・具材はお好みで

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藤井21
藤井21 @cook_40094961
2017/10/22 05:08に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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このレシピのキーワード

ピザ なす えのき キノコ 玉ねぎ ケチャップ

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