離乳食後期ナスと鶏胸ひき肉の味噌煮込み

離乳食後期ナスと鶏胸ひき肉の味噌煮込み-レシピのメイン写真

離乳食後期ナスと鶏胸ひき肉の味噌煮込み

Satominママ @cook_40251820

9ヶ月になった娘のために美味しい離乳食を研究中です。覚え書きとしてレシピに載せました。
このレシピの生い立ち
ナスがたくさんあったので離乳食に使いたくて、作ってみました^_^

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材料

リッチェルの25mlの容器に15-20gが16個

ナス 120g(1本)
鶏胸ひき肉 100g
青ネギお好みで少々
出汁(ベビー用) 60ml
味噌小さじ1/2
水適量

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作り方

1
ナスの皮をむき、5ミリほどに小さく切って水にしばらくつける
2

ナスと鶏胸ひき肉をフライパンで軽く炒める（鍋で炒めるとひっついちゃうのでテフロン加工のフライパンがオススメです）
3

鍋に移して出汁、水（具材がひたひたに浸かるくらい）を入れて柔らかくなるまで煮込む
4

刻んだ青ネギを入れてさらに煮込む
5
ほんのり風味がする程度の味噌を入れて煮込む
6

冷ましたらリッチェルの25mlの容器に入れて冷凍します。（15-20gが16個出来ます）

コツ・ポイント

味噌は離乳食後期から少量使えます。出汁入りでない無添加のものを使ってください。

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Satominママ

Satominママ @cook_40251820

2017/10/13 12:22に公開

子育てしながら簡単にできる料理を研究中です！！

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