STAUBで！豚肉のデミグラス煮込み♡
sachi825 @sachi825
デミ缶で簡単！じっくり煮込んだお肉はほろっと崩れて肉汁じゅわぁ〜！味しみしみ〜♡ワインにもぴったりです♡
このレシピの生い立ち
赤ワインに合わせた肉料理を作りました！
STAUBで！豚肉のデミグラス煮込み♡
デミ缶で簡単！じっくり煮込んだお肉はほろっと崩れて肉汁じゅわぁ〜！味しみしみ〜♡ワインにもぴったりです♡
このレシピの生い立ち
赤ワインに合わせた肉料理を作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に岩塩・黒粒胡椒をまぶしてラップに包み、ジップロックなどの保存袋に入れて空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で一晩寝かせる
- 2
鍋に、1・☆を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして、時々上下を返しながら30分以上煮込む
- 3
仕上げにバターで風味を付けて、パセリを振ってテーブルへ！
-
- 4
《参考までに》
『ハインツ デミグラスソース特選』を使用してます -
- 5
『デミ缶de絶品ハッシュドビーフ♡』（ レシピID : 19582286 ）
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- 6
『STAUBを使って！塩豚のポトフ』（ レシピID：19051065 ）
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- 7
2018/12/05「デミグラス」の人気検索で10位になりました！
- 8
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- 10
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コツ・ポイント
煮込み時間が長いほど、柔らかくて美味しくなります！
ちなみに画像のお肉は、30分煮込んだ後冷蔵庫で一晩寝かせて、次の日30分煮てからテーブルに出してます！
つくれぽ
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