女子力×オシャ飯☆ワカモレのオムレツ！
ち～sun @chi_sun_sun
柔らかなワカモレをフワッと包んで召し上がれ♡
色も爽やかで美容成分もバッチリ！
女子が喜ぶオムレツです（＾＾）
このレシピの生い立ち
友達がインスタに投稿したアボカドのオムレツが美味しそうすぎて居ても立ってもいられず、家にあるもので朝ごはん用に作りました。
ちょうどメキシコ料理を食べに行った後だったので具はワカモレにチェンジ。
女子力×オシャ飯☆ワカモレのオムレツ！
柔らかなワカモレをフワッと包んで召し上がれ♡
色も爽やかで美容成分もバッチリ！
女子が喜ぶオムレツです（＾＾）
このレシピの生い立ち
友達がインスタに投稿したアボカドのオムレツが美味しそうすぎて居ても立ってもいられず、家にあるもので朝ごはん用に作りました。
ちょうどメキシコ料理を食べに行った後だったので具はワカモレにチェンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトの種を取り除いてみじん切りにする。玉ねぎ・ニンニク・パクチーもみじん切りに。
-
- 2
アボカドをくり抜いてフォークで潰し、ワカモレの材料を全部加えてよく混ぜる。
-
- 3
卵に豆乳を加えてよく溶きほぐす。
- 4
フライパンにバターを熱して卵液を流し入れ、軽くかき混ぜてフワッとさせたらチーズを散らす。
-
- 5
ワカモレを乗せたらアーモンド形に手早く整え、オムレツにする。
出来上がり♪ -
- 6
【おまけ】
お好みでパプリカパウダーや黒胡椒を振ると奇麗です。
-
コツ・ポイント
◆大きなアボカドなら1/2個でも。
◆玉ねぎの辛みが苦手な人は水にさらしてよく水分を取ってお使いください。
◆ミニトマトなら2～3個分。
◆チーズの塩分だけでも十分に美味しいです。塩胡椒は控えめに。
◆パクチー苦手さんは無しでも。
つくれぽ
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