豚肩ロースのカレーソース焼き。
いくおっちゃん @190_chan_pad
これはトンテキですか？はい、トンテキです！
このレシピの生い立ち
トンテキ用としてプレカットして売っていた豚肩ロースを、「次の日に食べよう！」と思い、そうなれば、味を染み込ませるのに、こんな感じで作りました。
豚肩ロースのカレーソース焼き。
これはトンテキですか？はい、トンテキです！
このレシピの生い立ち
トンテキ用としてプレカットして売っていた豚肩ロースを、「次の日に食べよう！」と思い、そうなれば、味を染み込ませるのに、こんな感じで作りました。
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作り方
- 1
お肉に粗びきコショウを適宜振り、★を合わせたボウルに投入してよく混ぜ、冷蔵庫に半日ほどおきます。
-
- 2
油を熱した中火のフライパンで、お肉を炒めます。
-
- 3
蓋をして、２分ほど蒸し焼きにします。
-
- 4
多少厚みのあるお肉なので、生焼けに気をつけて仕上げます。レタスなどの野菜をたっぷり準備し、いっしょにどうぞ。
-
コツ・ポイント
カレーのスパイス感アップに使う“エクストラスパイシーソース”という調味料を利用しました。確実に“スパイシー”になります♪
つくれぽ
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