ピーマンと人参は細切りにする。※の調味料を混ぜておく。

フライパンにごま油をひき、生姜と豆板醤を弱火で炒める

火を中火にし、ひき肉を加えパラパラになるまで炒める。

細切りにしたピーマンと人参を加える。

数分炒めたら、※の調味料と春雨を入れる。蓋をして、春雨が柔らかくなるまで煮れば完成！