スパイダーマン デコケーキ
スパイダーマンラブの5歳児への誕生日ケーキ
このレシピの生い立ち
友達の息子さんへ♡
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- 1
スポンジ 牛乳・バターをチンして冷ます。卵白と砂糖で硬めのメレンゲを作り卵黄を1個づつ入れふるった小麦をサックリ混ぜる
- 2
冷ました牛乳バターに生地を1たま入れてよく混ぜて本生地に戻して混ぜ170℃で35~40分焼きます。
- 3
焼き上がり直ぐに型から出し濡れフキンをかぶせて粗熱を取る。冷めれば使えますがラップして1日冷蔵庫で寝かせると更に良いです
- 4
好きな絵にクッキングシートをかぶせ溶かしチョコで縁取りします（デコペン可）アイシング 卵白を少しづつ混ぜてる
- 5
アイシングに着色（赤・青）して縁取りに色を入れて縁取りチョコで体に縞を入れて冷凍庫へ（前日準備の方は冷蔵庫）
- 6
組み立て スポンジを3枚にスライスしてチョコ生クリームをサンド。上部はガナッシュです。スパイダーマンをそっとはがし乗せる
- 7
アイシングの残りでクモの巣を描いて出来上がりです。ガナッシュは溶かしチョコの残りと生クリーム（液体）で作ってます
コツ・ポイント
キャラクターを紙から剥がすときは逆さにしてゆっくり取れば割れません。
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