巣篭りカツ丼♪

巣篭りカツ丼♪

たなか家 @cook_40039466

少しのトンカツでも大満足（笑）
このレシピの生い立ち
何もしたくない休日ランチ・・・。
カラフルな色に惹かれて買ったスイスチャードと前夜の残りのトンカツが１枚、ダンナと分けるには物足りない、じゃあ玉子でかさ増しして、と考えました。
普通に玉子とじするよりも見た目のインパクト？

少しのトンカツでも大満足（笑）
このレシピの生い立ち
何もしたくない休日ランチ・・・。
カラフルな色に惹かれて買ったスイスチャードと前夜の残りのトンカツが１枚、ダンナと分けるには物足りない、じゃあ玉子でかさ増しして、と考えました。
普通に玉子とじするよりも見た目のインパクト？

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たなか家 @cook_40039466

少しのトンカツでも大満足（笑）
このレシピの生い立ち
何もしたくない休日ランチ・・・。
カラフルな色に惹かれて買ったスイスチャードと前夜の残りのトンカツが１枚、ダンナと分けるには物足りない、じゃあ玉子でかさ増しして、と考えました。
普通に玉子とじするよりも見た目のインパクト？

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カラフルな色に惹かれて買ったスイスチャードと前夜の残りのトンカツが１枚、ダンナと分けるには物足りない、じゃあ玉子でかさ増しして、と考えました。
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材料

２人分

トンカツ１枚
卵２個
スイスチャード（ホウレンソウでも）１パック
水 60ml
白だし大さじ１強
ご飯茶碗２杯

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作り方

1

スイスチャードは食べやすい長さに切る。
トンカツは８つに切る。
2

卵焼き器にスイスチャードと水を入れて火にかけ、煮立ってきたらトンカツで四角く枠を作る。真ん中に玉子を割りいれる。
3

白だしを入れ、蓋をして玉子をお好みの固さになるまで加熱する。
4

器にご飯を入れて、③を乗せたら出来上がり♪

コツ・ポイント

トンカツは四角く囲うので４の倍数に切り分けます。

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たなか家 @cook_40039466

2016/04/11 06:21に公開

新潟県在住。歳の離れたダンナと二人暮らし。最近のお気に入りは、皆さんがつくれぽしてるレシピの追っかけ（笑）いただいたレポのお礼に伺えなくてごめんなさい。