きゅうりを薄く輪切りにし、人参は半月切りにする。
わかめを水で戻しておく。

きゅうりに塩をまぶし、しんなりしたら水で流し水気をしぼる。

ボウルに☆の材料を入れて混ぜる。

３にすべての材料を入れ混ぜ合わせる。