おやつ作りに最適☆かぼちゃのペースト
桜と桃ちゃん @cook_40053721
おやつ作り用のペーストです。そのまま焼くとスイートパンプキンになります♡パイやケーキの味付けにも色んな用途で使用出来ます
このレシピの生い立ち
以前作ったかぼちゃのペースト若干緩い感じだったので少し硬めに配合しました
おやつ作りに最適☆かぼちゃのペースト
おやつ作り用のペーストです。そのまま焼くとスイートパンプキンになります♡パイやケーキの味付けにも色んな用途で使用出来ます
このレシピの生い立ち
以前作ったかぼちゃのペースト若干緩い感じだったので少し硬めに配合しました
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃのワタをスプーンでくり抜きます
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- 2
皮を剥きます。(包丁で削るように)
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- 3
小さくカット
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- 4
お皿に並べてラップをします
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- 5
600wのレンジで9分チン
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- 6
爪楊枝がスッと刺さればOK
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- 7
ボールに入れて潰します
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- 8
砂糖、バターを混ぜます。柔らかさと甘さはこの時に調整
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- 9
裏ごしします
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- 10
完成☆
裏ごしした物をごそっと取ってそのままボン置いたものなのでパサついてるように見えるけど触ると柔らかいですw→ -
- 11
あとは小分けにして冷凍庫で保管しとくと好きな時に使用出来ます。
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コツ・ポイント
かぼちゃの皮を剥ぐ時はかなり硬いので手を切らないように注意しましょう！甘さと柔らかさはお好みで調整して下さい。パサつくときは牛乳足せば良いです。
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