海老と豆腐の寒天よせ
arinkocyan @cook_40081670
調理時間５分！簡単にできる、ちょっとお洒落なあと一品にどうぞ☆
暑い日にぴったり、食欲なくてもさらっと食べれます♪
このレシピの生い立ち
暑い日にふと、こういうのが食べてみたくなって適当に家にあったもので作ってみたら、とっても美味しくできたので♪
海老と豆腐の寒天よせ
調理時間５分！簡単にできる、ちょっとお洒落なあと一品にどうぞ☆
暑い日にぴったり、食欲なくてもさらっと食べれます♪
このレシピの生い立ち
暑い日にふと、こういうのが食べてみたくなって適当に家にあったもので作ってみたら、とっても美味しくできたので♪
作り方
- 1
鍋に水と粉寒天を入れ火にかけ、湯気が出始めてから２分程度温め、粉寒天をしっかり溶かす。沸騰しないように注意する。
- 2
１に◎の調味料と冷凍小エビ、サイコロ状に切った豆腐、小口切りにした葱、ミックスベジタブルを入れ、１分程度そのまま温める。
- 3
器に均等に注ぎ、粗熱がとれたら冷蔵庫でよ～く冷やして完成です☆
コツ・ポイント
ミックスベジタブルだと彩りもよく楽ちんですが、枝豆＆コーンなど、お好きな具を入れてどうぞ☆
生の野菜などを入れる場合は、必ずレンジで加熱する等して一度火を通してから、２の行程で入れてください。
平成23～25年頃をメインにCOOKPADに参加しておりました♪が、2年前から多忙につき、ほぼ放置状態に・・・（汗現在は専ら閲覧のみの利用になってしまいました。皆様の素敵なレシピと美味しいものが食べれることに、日々感謝しております☆※頂いたつくれぽへのコメントは統一させていただくことがありますが、ご容赦ください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19817184
