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筍とチーズの肉巻きフライ
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筍とチーズの肉巻きフライ-レシピのメイン写真

筍とチーズの肉巻きフライ

みきぞうっち
みきぞうっち @cook_40105821

副菜のイメージが強い筍も、これなら主菜に♪
このレシピの生い立ち
筍の煮物にも飽きたので、何とか主菜にと。
思いつきでやったら美味しかったです。

副菜のイメージが強い筍も、これなら主菜に♪
このレシピの生い立ち
筍の煮物にも飽きたので、何とか主菜にと。
思いつきでやったら美味しかったです。

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みきぞうっち
みきぞうっち @cook_40105821

副菜のイメージが強い筍も、これなら主菜に♪
このレシピの生い立ち
筍の煮物にも飽きたので、何とか主菜にと。
思いつきでやったら美味しかったです。

副菜のイメージが強い筍も、これなら主菜に♪
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筍の煮物にも飽きたので、何とか主菜にと。
思いつきでやったら美味しかったです。

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材料

4人ぶん
  • 筍 中1/2本
  • 豚肉スライス 8枚
  • ベビーチーズ 4個
  • 塩コショウ 適宜
  • 小麦粉、パン粉、溶き卵 衣用
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作り方

  1. 1

    筍は食べやすい大きさに切る。
    だいたい3~5㎜、1.5×4㎝くらいです。

  2. 2

    豚肉は横半分に、ベビーチーズは縦に4等分する。

  3. 3

    豚肉にチーズ、筍をのせ端からくるくる巻く。

    • 筍とチーズの肉巻きフライ作り方3写真
  4. 4

    塩コショウを振り、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。

    • 筍とチーズの肉巻きフライ作り方4写真
  5. 5

    油を180度に熱し、きつね色になるまであげる。

    • 筍とチーズの肉巻きフライ作り方5写真

コツ・ポイント

チーズは溶けるタイプよりプロセスチーズが美味しいです。
冷めても美味しいし、お弁当にぴったりです。

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みきぞうっち
みきぞうっち @cook_40105821
2016/04/15 00:48に公開

このレシピのキーワード

フライ 肉巻き たけのこ 豚薄切り肉 小麦粉

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