●のタレを混ぜ合わせておく。

挽肉に●のタレを入れて粘りが出るまでよーく混ぜる。

白菜を切り、切った白菜に片栗粉大さじ2を振りかけて軽く混ぜておく。

ニラ(ネギ)も切っておく。

水分が少なくなるまで蒸し焼き。ブクブクが少なくなったら蓋を開け、仕上げのごま油を回しかける。
油ハネ注意☆

フライ返しで裏を確認。
こんがりいい色になっていたらフライパンの上にお皿を被せて『せーのー!!』でひっくり返す。

１つ目は是非そのままで。
お好みで酢やお醤油をつけて召し上がれ。
肉汁たっぷり美味しいですよー!!