土鍋で！冷凍鶏団子と野菜のコンソメスープ
♬ディノ @cook_40160103
アレコレ入れたくなるコンソメスープですが、あえて５種類で作ります！！土鍋のグツグツ♪で朝から食卓を温めます(*^^*)
このレシピの生い立ち
朝の食卓に土鍋でスープを出すと、ただのコンソメスープもインパクト抜群です。とにかくあたたまります(^_^)
土鍋で！冷凍鶏団子と野菜のコンソメスープ
アレコレ入れたくなるコンソメスープですが、あえて５種類で作ります！！土鍋のグツグツ♪で朝から食卓を温めます(*^^*)
このレシピの生い立ち
朝の食卓に土鍋でスープを出すと、ただのコンソメスープもインパクト抜群です。とにかくあたたまります(^_^)
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材料はこれだけです！！
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野菜を切ります。我が家は子どもが小さいので、賽の目に切りますが、なんでもいいです。
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土鍋に水を1,500ml入れて、人参・玉ねぎ・大根を水から煮ます。
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キャベツ・肉団子・コンソメスープの素は、後から入れます。
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- 5
大根・玉ねぎ・人参が柔らかくなるまで煮ます。土鍋で中火で１０分くらいです。
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- 6
煮えたら、キャベツ・肉団子・コンソメスープを入れて、もう少し煮ます。
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- 7
最後に塩・胡椒を少し入れて仕上げます。
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火を止め、ローリエを入れて蓋をして少し蒸らしたら完成です。(この工程はお好みで。)
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コツ・ポイント
材料はなんでもいいですが、アレコレ準備するのは大変なので、これくらいの材料でもあたたかく美味しいスープになります♬
別に土鍋じゃなくても、鍋で普通に作れます。
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