もやしは洗って水気を切っておく。
ニラは3cmくらいの長さに切る。

フライパンで豚ひき肉とおろし生姜を炒める。

肉に火が通ったら、味噌、砂糖、酒を加えて馴染ませる。

もやしを加えて軽く炒めたら、ニラも加えて火が通るまで炒める。