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簡単ヘルシー煎りたま豆腐丼
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簡単ヘルシー煎りたま豆腐丼-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー煎りたま豆腐丼

amamai52
amamai52 @cook_40246710

簡単かつヘルシーでお腹いっぱいの満足丼です♪
このレシピの生い立ち
低カロリーでお腹いっぱいレシピです♪

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amamai52
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材料

2人分
  • 豚ひき肉(鶏ひき肉) 150g
  • 豆腐 150g(1/2丁)
  • 太ネギ 1/2本〜1本
  • 椎茸 大1個か小2個
  • 卵 1個
  • ごま油 大さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 味噌 小さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 大葉(あれば) 2枚
  • 紅生姜(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    太ネギ、椎茸をみじん切りにし、豆腐は水切りする。

    • 簡単ヘルシー煎りたま豆腐丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を酒を加えて炒める。

    • 簡単ヘルシー煎りたま豆腐丼作り方2写真
  3. 3

    豚ひき肉に火が通ったら、太ネギ、椎茸を加えて軽く炒める。

    • 簡単ヘルシー煎りたま豆腐丼作り方3写真
  4. 4

    さらに豆腐を崩しながら加えて炒め、残りの調味料を加えて炒める。

    • 簡単ヘルシー煎りたま豆腐丼作り方4写真
  5. 5

    溶き卵を入れて炒める。

    • 簡単ヘルシー煎りたま豆腐丼作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付けて完成☆

    • 簡単ヘルシー煎りたま豆腐丼作り方6写真

コツ・ポイント

太ネギや椎茸は冷蔵庫にある残り野菜に変えてもokです。

豚ひき肉は鶏ひき肉にするとさらにヘルシーに。

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amamai52
amamai52 @cook_40246710
2014/02/26 15:30に公開

このレシピのキーワード

丼 大葉 しいたけ 豚ひき肉 卵 酒 とりひき肉 味噌 豆腐

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