介護食 やわらかアメリカンドッグ
株式会社ふくなお @cook_40079255
お祭りの屋台の定番メニュー。
おやつや行事食にも簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
毎日甘いおやつだけだとどうしても飽きてしまう・・・市販のアメリカンドックは中のウインナーが硬くて・・・そんなお声から、簡単にできるレシピを考えました♪
介護食 やわらかアメリカンドッグ
お祭りの屋台の定番メニュー。
おやつや行事食にも簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
毎日甘いおやつだけだとどうしても飽きてしまう・・・市販のアメリカンドックは中のウインナーが硬くて・・・そんなお声から、簡単にできるレシピを考えました♪
作り方
- 1
やわらかポークは解凍し、食べやすい大きさに切り、こしょうをふる。
-
- 2
ホットケーキミックスに牛乳を混ぜ合わせて衣を作る。
-
- 3
①に②の衣をつけ、160℃の油で揚げる
-
- 4
半分に切った断面
-
コツ・ポイント
低温で揚げることで、焦げずに中まで火が入ります。衣をつける際、スプーンを使って衣をまとわせるようにするときれいにつきます。
衣は、市販の粉によって牛乳の量を調整して下さい。
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