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学校給食 パエリア-レシピのメイン写真

学校給食 パエリア

ハラペコ武蔵村山市
ハラペコ武蔵村山市 @cook_40095297

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材料

1人分
  • 精白米 75g
  • 精麦 5g
  • カレー粉(とかす) 0.18g
  • 並塩 0.7g
  • サラダ油 1g
  • 鶏もも小間肉(皮なし) 8g
  • 冷凍むきえび(2L、ボイル) 10g
  • 輪切りいか(皮無、ボイル) 10g
  • むきあさり水煮(ボイル) 10g
  • 白ワイン 2g
  • 生マッシュルーム(スライス) 5g
  • 赤ピーマン(縦1/2スライス) 3g
  • 青ピーマン(縦1/2スライス) 3g
  • 玉ねぎ(縦1/2スライス) 20g
  • 粉末チキンスープ 1.5g
  • にんにく(みじん切り) 1g
  • 並塩 0.5g
  • 白こしょう 0.03g
  • カレー粉 0.2g
  • マーガリン 1.5g
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作り方

  1. 1

    米と麦を洗い、浸漬後、塩、カレー粉を加えて炊く。

  2. 2

    魚介をボイルし、白ワインをふっておく。

  3. 3

    サラダ油ににんにくを入れ、香りを出し、鶏肉を炒める。

  4. 4

    マッシュルーム、野菜を入れて炒める。

  5. 5

    粉末チキンスープ、カレー粉、塩・こしょうで味をつける。

  6. 6

    最後に、溶かしマーガリンを混ぜる。

  7. 7

    炊き上がったご飯に具を混ぜて仕上げる。

コツ・ポイント

後混ぜで手軽に作れます。

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ハラペコ武蔵村山市
ハラペコ武蔵村山市 @cook_40095297
2017/10/13 03:07に公開
村山らしい食べ物、学校給食の人気メニュー、Food(風土)グランプリ出店料理などとにかくおいしいものを紹介します。武蔵村山市ホームページ http://www.city.musashimurayama.lg.jp/index.html
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このレシピのキーワード

パエリア イカ 鶏肉 ピーマン マッシュルーム 鶏もも肉 剥きエビ こま肉 にんにく カレー粉 玉ねぎ あさりのむき身 米

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