カボチャを2、3ミリにスライスし1枚を2、3コに切りオリーブオイルを入れ温めたフライパンに並べていきます。

蓋をして弱火で蒸し焼きします。
途中、ひっくり返しながら様子をみます。

カボチャが柔らかくなったら、シラスと海苔をちぎってチーズをのせて蓋をして火を切り余熱でチーズが溶けたら出来上がりです。