白菜はざく切りにして、洗って水をきる。

人参は5mm角に切り、玉ねぎは大きめのみじん切りにする。

しめじは石突きを切り落としてバラし、セロリは5mm角に切る。

じゃがいもは1cm角の角切りにして、水に浸けてアクをとる。

鍋に水とトマト缶、調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、じゃがいも以外の野菜を入れる。

再び沸騰したら、よく混ぜてから、挽き肉を入れて崩す。

野菜にある程度火が通ったら、水をきったじゃがいもを入れる。

沸騰したら全体を混ぜて、弱火で15分煮る。