簡単もっちり♪本格いかめし
栄養士たっちゃん @cook_40132243
お鍋で簡単に作ることができます。
もちもちで本格的な味なのでおもてなしにも最適☆
とても美味しくて家族もやみつきです！
このレシピの生い立ち
いかめしが大好きなので、するめいかのシーズンによく作っています。
買うと高いけど作ると簡単･安心で経済的です！
簡単もっちり♪本格いかめし
お鍋で簡単に作ることができます。
もちもちで本格的な味なのでおもてなしにも最適☆
とても美味しくて家族もやみつきです！
このレシピの生い立ち
いかめしが大好きなので、するめいかのシーズンによく作っています。
買うと高いけど作ると簡単･安心で経済的です！
アプリでひらく作り方
- 1
材料♪
もち米は洗って一晩水に浸し、水切りをする。
イカは胴と足を切り離して、内臓と骨を取りキレイに洗う。 -
- 2
イカの胴にもち米を入れる。(7割くらい)
-
- 3
イカの足をフタにして、つまようじで2ヶ所とめる。
-
- 4
鍋に煮汁の材料★を入れ沸騰させ、弱火にして【3】のイカを並べる。
落し蓋をして、まずは20分煮る。 -
- 5
その後、イカを裏返して15分弱火でコトコト煮ると出来上がり♪
-
- 6
⚫パピのちゅけさんへ⚫
つくれぽコメントなしで掲載してしまいすみません！
とても美味しそうに作っていただき感謝です✨ -
コツ・ポイント
★もち米は詰めすぎないように！
★今回のイカは胴だけの重さが80gでした。イカの大きさで煮汁の量と煮る時間を調整してください
つくれぽ
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