冬瓜はかたいので小さめに切って、皮をむいたほうがいいです。
前日や朝に作って、煮込んで、冷まして、温めて食べるとより一層美味しいです♪
うちは薄味なので、濃い目が好きな方はめんつゆの量加減してください。