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残ったポテトサラダのサンドイッチ!
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残ったポテトサラダのサンドイッチ!-レシピのメイン写真

残ったポテトサラダのサンドイッチ!

信子さん
信子さん @cook_40042883

少し水っぽくなってもOK.ちょっとアレンジしてサンドイッチにします。ポテトチップが余計な水分を吸って味もよくしてくれます
このレシピの生い立ち
残りにハムとポテトチップを加えると、味も整うし、パンで挟んで食べちゃいます。新発見!

少し水っぽくなってもOK.ちょっとアレンジしてサンドイッチにします。ポテトチップが余計な水分を吸って味もよくしてくれます
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信子さん
信子さん @cook_40042883

少し水っぽくなってもOK.ちょっとアレンジしてサンドイッチにします。ポテトチップが余計な水分を吸って味もよくしてくれます
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材料

5つ分
  • ポテトサラダ お茶碗2個分ぐらい
  • ハム 3枚ぐらい
  • ポテトチップ 30~40グラム
  • 青のり 小さじ1ぐらい
  • 塩コショウ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • サンド用ロールパン 5個
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作り方

  1. 1

    残りのポテトサラダを少し大きめのボールに入れます。

  2. 2

    刻んだハム、塩コショウをして、こねます。この時固すぎたら、マヨネーズを少し入れます。

  3. 3

    既製品のポテトチップ(味は好みでなんでもいい)の半袋を目安に、砕きます。袋に入れてこんこんと叩く。

    • 残ったポテトサラダのサンドイッチ!作り方3写真
  4. 4

    ポテトチップと青のりを加えて、こねまて、5つに分けて、パンにはさみます。

    • 残ったポテトサラダのサンドイッチ!作り方4写真

コツ・ポイント

残ったらこのように、あるものを少し足してサンドにしますが、青のりが必須です。
ハムの代わりにソーセージでもいいですがその時はお湯でゆでて、小さく切ります。
すべて適当で、具をパンの数と同じに分けて詰めます。大ざっぱに。

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信子さん
信子さん @cook_40042883
2016/04/07 19:22に公開
非常時対策で、家中食糧ストックです。そして娘が「おふくろの味」として、クックパッドを見ているそうで嬉しいです。何より震災で見たのは、お金があっても食べ物が買えない、という現実、なにがなんでもみんなでちゃんとごはん食べようと、本当に思いました。本やテレビからのヒントももらって、自分作って確認して、素人のできる範囲や、注意点を、自分のメモとしてアップしています。
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このレシピのキーワード

サンドイッチ ポテトサラダ ハム

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