簡単、鶏むね肉ともやし、えのき炒め
あらレシピ @cook_40261169
鶏むね肉ともやし、えのき炒め。シンプル、ヘルシーおつまみ
このレシピの生い立ち
久しぶりの自炊で、適当に安いものを買ってきて作りました。簡単。安価。時短。シンプルイズベスト！
９月まで自炊がんばります。
簡単、鶏むね肉ともやし、えのき炒め
鶏むね肉ともやし、えのき炒め。シンプル、ヘルシーおつまみ
このレシピの生い立ち
久しぶりの自炊で、適当に安いものを買ってきて作りました。簡単。安価。時短。シンプルイズベスト！
９月まで自炊がんばります。
アプリでひらく作り方
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鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、軽く塩コショウで下味を。
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- 2
熱したフライパンに油を引いて、①の鶏肉を軽く焼き色がつく位焼いていきます。
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- 3
②の鶏肉の片面に焼き色が付いたら裏返して、もやしとえのきをかぶせるように加えて、軽く塩コショウと中華あじの素を。
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- 4
③で、もやしを入れてから、えのきをお好みの大きさにちぎりながらいれていくので、鶏肉が蒸し焼き風になっていきます。
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- 5
もやしとえのきに、火が通ったら醤油を振りかけて炒め合わせます。
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- 6
⑤をお皿にうつして、唐辛子をふったら出来上がり❗️
おつまみなので、辛いの苦手な人はかけないでください。(T_T)️ -
コツ・ポイント
もやしで蓋をするイメージで、鶏肉を蒸し焼き風にしてみました。もやしとえのきはすぐ火がとおるので、炒めすぎると水分がいっぱいでると思います。
おつまみですので、唐辛子苦手な人はかけないでください。ご飯にも合います。
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