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ジャガイモとしらすのガレット
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ジャガイモとしらすのガレット-レシピのメイン写真

ジャガイモとしらすのガレット

pointers
pointers @cook_40265917

カルシウムたっぷり、大人も子どもも大好きなおつまみになりますよ！
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材料

  • ジャガイモ 中位を4こ
  • しらす 30g
  • シュレッドチーズ 30g〜50gお好みで
  • 青ネギ 1本
  • 油 多めにひく
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは千切り器で千切りに。
    しらすとシュレッドチーズを混ぜる。

    • ジャガイモとしらすのガレット作り方1写真
  2. 2

    青ネギを混ぜたらよく熱したフライパンに多めの油を入れて熱し、半量を入れて平らにする。
    蓋をして弱火から中火で4分。

    • ジャガイモとしらすのガレット作り方2写真
  3. 3

    裏返して形を整え、上から軽く押すして蓋をし、4分。

    • ジャガイモとしらすのガレット作り方3写真
  4. 4

    形を丸く整え、お好みの焼き目がついたら完成！もう半分も同じく焼きましょう！

    • ジャガイモとしらすのガレット作り方4写真

コツ・ポイント

油を多めにするとカリッと焦げ付かずに焼けます。時間があれば弱火でじっくり片面6分くらい焼くと、中はもちもちになります。

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pointers
pointers @cook_40265917
2017/10/12 05:47に公開
簡単手作り！　野菜多めを目指します！
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