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簡単♪和風*厚揚げのトマトツナ煮
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簡単♪和風*厚揚げのトマトツナ煮-レシピのメイン写真

簡単♪和風*厚揚げのトマトツナ煮

ohanaきっちん
ohanaきっちん @cook_40245293

トマト缶とツナ缶を使った簡単煮物です♪
トマトとツナの旨味でダシいらず♪
このレシピの生い立ち
厚揚げであっさりな煮物が食べたくて♪

トマト缶とツナ缶を使った簡単煮物です♪
トマトとツナの旨味でダシいらず♪
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厚揚げであっさりな煮物が食べたくて♪

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簡単♪和風*厚揚げのトマトツナ煮

ohanaきっちん
ohanaきっちん @cook_40245293

トマト缶とツナ缶を使った簡単煮物です♪
トマトとツナの旨味でダシいらず♪
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トマトとツナの旨味でダシいらず♪
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材料

4人分
  • 厚揚げ 4枚
  • ごぼう 1本
  • トマト缶 1缶(400g)
  • ツナ缶 1缶
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • 水 1カップ
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作り方

  1. 1

    厚揚げは一口大位に切り、ザルに入れて熱湯をかけ油抜きをする。ごぼうは厚み5㎜位で斜めに切り、水にさらしてあく抜きをする。

    • 簡単♪和風*厚揚げのトマトツナ煮作り方1写真
  2. 2

    トマトホール缶をボウルに入れて手でかるく潰し、そこへ砂糖・みりん・醤油・水を入れて混ぜ合わせる。

    • 簡単♪和風*厚揚げのトマトツナ煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に厚揚げ・ごぼうを入れ、ツナ缶を汁ごと加え、2を加えて落し蓋をし、中火で20~30分煮たら完成♪

    • 簡単♪和風*厚揚げのトマトツナ煮作り方3写真

コツ・ポイント

厚揚げは最初に油抜きをしてから煮ることで、したあかり味が染み込みます♪
ツナ缶の汁は良いダシになるので、捨てずに使って下さい♪

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ohanaきっちん
ohanaきっちん @cook_40245293
2014/02/26 12:07に公開
食育について日々考え、『体においしい、心においしい』をモットーにお料理をしています(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

煮物 ツナ ごぼう トマト缶 厚揚げ

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