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茄子,豚バラ,ニンニクの芽のお蕎麦♡
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茄子,豚バラ,ニンニクの芽のお蕎麦♡-レシピのメイン写真

茄子,豚バラ,ニンニクの芽のお蕎麦♡

きみみ✧˖
きみみ✧˖ @cook_40162150

甘くないさっぱりしたお蕎麦にしました。
このレシピの生い立ち
お家にあるもので^ ^

甘くないさっぱりしたお蕎麦にしました。
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茄子,豚バラ,ニンニクの芽のお蕎麦♡

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材料

二人分
  • そば玉 4玉
  • 豚バラ肉 多め
  • 茄子 1本
  • ニンニクの芽 お好みで
  • そばつゆ
  • 水 500ml
  • ほんだし 大1
  • 醤油 大2
  • 砂糖はお好みで (大2〜)
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作り方

  1. 1

    茄子を切り、水にさらす。

  2. 2

    麺を茹でるお湯を沸騰させて、そばつゆ用の材料もすべて火にかける。

  3. 3

    そばつゆに茄子、豚バラ肉、ニンニクの芽を加え、そばを茹でて完成。

コツ・ポイント

甘い方が材料にあっていますが、糖分を控えめに作りました。

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きみみ✧˖
きみみ✧˖ @cook_40162150
2016/04/14 05:50に公開
専業主婦です、22歳頃からの記録です。少しでもここからの情報が誰かの役にたてば良いなと思っています☆彡https://www.instagram.com/kimi_cooking/https://cookpad.wasmer.app/kitchen/17423586
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そば なす にんにくの芽 豚バラ肉

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