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絶品♪筍しゅうまい
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絶品♪筍しゅうまい-レシピのメイン写真

絶品♪筍しゅうまい

太鼓笛
太鼓笛 @cook_40079384

筍の食感としゅうまいの味が絶品♪そのままで美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
立派な筍を頂き、筍料理を考案。醤油もからしも要らない美味しさになりました。

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立派な筍を頂き、筍料理を考案。醤油もからしも要らない美味しさになりました。

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太鼓笛
太鼓笛 @cook_40079384

筍の食感としゅうまいの味が絶品♪そのままで美味しく食べられます
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立派な筍を頂き、筍料理を考案。醤油もからしも要らない美味しさになりました。

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材料

20~24個分
  • しゅうまいの皮 20〜24枚
  • 豚挽き肉 200グラム
  • 筍水煮 60グラム
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 酒 大さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • しょうがチューブ 3センチ位
  • 片栗粉 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • ごま油 小さじ1/2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    筍は飾り分をよけて、みじん切りにする。玉ねぎをみじん切りにする。しゅうまいの皮以外をボールに入れて手で混ぜこねる。

    • 絶品♪筍しゅうまい作り方1写真
  2. 2

    種を皮で包み、飾り用筍を乗せる。
    蒸し器で10分蒸せば完成。

    • 絶品♪筍しゅうまい作り方2写真

コツ・ポイント

醤油やからし無しで、そのままでも美味しく食べられる味付けになっています。

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太鼓笛
太鼓笛 @cook_40079384
2016/04/15 08:49に公開
スーパーで安かった食材や冷蔵庫にあるものでMy メニューを考案。たまにあれっ!?という出来の時もあるけれど(笑)、美味しく出来た物はこちらで掲載させていただいてます。前はパン屋とケーキ屋をしてました。今度、パンやスイーツレシピも掲載したいと思います。甘さ控えめが好みなので、甘め好きな方は砂糖足して下さいね。
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このレシピのキーワード

片栗粉 豚ひき肉 酒 玉ねぎ

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