大人のおやつ♪このレシピの生い立ちジャムを作ろうと思ったら・・・ダイコンみたいに硬かったので、カクテルフルーツにしてみました
①メロンは熟していないものを使います
②種とワタを取り八つに切る
③皮を剥ぐように包丁を入れる
④一口大にカットしてガラスボウルに入れる
⑤蜂蜜をかけてラップをして常温で3時間おく
⑥ブランデーを入れて良くかき混ぜ、ラップをして冷蔵庫で1日寝かせると大人のおやつが完成アルコールのダメな人は次へどうぞ
⑦鍋にあけて火を点ける
⑧沸いてきたら弱火にし、落し蓋をして10分煮て完成です冷やしてお召し上がり下さい
結構汁が出るので少し大きめなボウルが良いです。ブランデーやウイスキーだけじゃなく、日本酒や焼酎もいけます＾＾
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