豚肩ロースカレー味噌漬けホイル焼き。
いくおっちゃん @190_chan_pad
味噌漬けのホイル焼き、うまいよ！
このレシピの生い立ち
大体こんな感じかな？と調味料を合わせて“味噌漬け”を作りました。そして、ホイルで焼きました♪
豚肩ロースカレー味噌漬けホイル焼き。
味噌漬けのホイル焼き、うまいよ！
このレシピの生い立ち
大体こんな感じかな？と調味料を合わせて“味噌漬け”を作りました。そして、ホイルで焼きました♪
アプリでひらく作り方
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トンテキ用として売られていた豚肩ロースです。
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- 2
★を合わせたところにお肉を入れて絡めます。
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- 3
冷蔵庫に入れて、半日～１日ほど漬けておきます。
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- 4
中弱火のフライパンにアルミホイルを敷き、３のお肉を並べます。
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- 5
二つ折りにしたホイルの端を合わせて袋状にし、蒸し焼きにします。さらに蓋をすれば、より良いです！
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- 6
焼き時間は15分強です。10分ほどしたら、お肉を裏返します。
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- 7
味噌もいい感じに焼けて、それだけでもご飯のお供になりそうです。
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- 8
レタスなどの野菜もたっぷり添えて、いただきます♪
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コツ・ポイント
スライスしたにんにくやカレー粉などを味噌に混ぜます。アルミホイルを使って蒸し焼きにし、柔らかく仕上げます。
つくれぽ
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