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♪新玉ねぎの旨味と旨ダレのコラボに感激!
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♪新玉ねぎの旨味と旨ダレのコラボに感激!-レシピのメイン写真

♪新玉ねぎの旨味と旨ダレのコラボに感激!

ハッピーな料理番
ハッピーな料理番 @cook_40099715

玉ねぎとタレだけなのに…そして簡単なのに…どうしてこんなに美味しいの~。副菜の1品に加えてネ!
このレシピの生い立ち
◎シンプルに食べたいと思い作った1品です。

玉ねぎとタレだけなのに…そして簡単なのに…どうしてこんなに美味しいの~。副菜の1品に加えてネ!
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♪新玉ねぎの旨味と旨ダレのコラボに感激!

ハッピーな料理番
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玉ねぎとタレだけなのに…そして簡単なのに…どうしてこんなに美味しいの~。副菜の1品に加えてネ!
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材料

2人分
  • 新玉ねぎ 大玉 1個
  • ◎創味のつゆ 大さじ 1,5
  • ◎料理酒(酒) 大さじ 6
  • ◎みりん 大さじ 1
  • *大葉(飾り&風味) 2枚
  • サラダ油 大さじ 1
  • ●飾り(風味)大葉 2枚
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作り方

  1. 1

    ①玉ねぎは半分に切り、切り口側に、2~3mmの切れ目を4本入れる。

  2. 2

    電子レンジで4分程加熱する。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、切り口を下にして弱火強で4・5分、返して約3・4分、蓋をして両面を焼く。

  4. 4

    ◎を合わせ、【3】に流し入れ、弱火で両面に絡ませながら、汁が無くなる寸前まで絡め出来上り!

  5. 5

    大葉・小口ねぎ等を風味でのせる。●アップ写真は1人前です。

    • ♪新玉ねぎの旨味と旨ダレのコラボに感激!作り方5写真

コツ・ポイント

①最後、弱火でゆっくり味を絡ませた方が旨みが出ます。

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ハッピーな料理番
ハッピーな料理番 @cook_40099715
2016/04/16 13:13に公開
我が家は5人家族です。徒歩5分くらいの所にある大きなスーパーに、毎日日課の如く通っています。多い時は1日3回!メインのお買い物の他に、気になる食材、目新しい食材、お得な食材、手元にある食材からオリジナルレシピ、また我が家のメニューを投稿し楽しんでいます。節約レシピ!でも、ハッピーで笑顔になりたい!そんな思いで作っています♪家族のために楽しみながら料理が作れる事、こんな嬉しいことはないですねー。
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このレシピのキーワード

大葉 新たまねぎ 酒

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