節約【ブロッコリーの茎の胡麻和え】♪
【働くママ】の節約料理(^^♪
ブロッコリーの茎を捨てずに！
胡麻和えで美味しい１品になるよ！
このレシピの生い立ち
胡麻和えは、息子の大好物！
ちょっと食材を変えて作ってみたら・・・
やっぱり好評だった１品！
しかも、節約！
節約【ブロッコリーの茎の胡麻和え】♪
【働くママ】の節約料理(^^♪
ブロッコリーの茎を捨てずに！
胡麻和えで美味しい１品になるよ！
このレシピの生い立ち
胡麻和えは、息子の大好物！
ちょっと食材を変えて作ってみたら・・・
やっぱり好評だった１品！
しかも、節約！
アプリでひらく作り方
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ブロッコリーの花の部分を使い、残った茎は無駄にせず炒め物に！横に飛び出た茎を切り落とします。
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サッと皮をむいて千切り。
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- 3
中央の太い茎は、長さを３等分位に切ります。
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- 4
たてて、包丁で上から薄く切り落とすようにすると簡単に皮がむけます。同じようにグルッと。
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- 5
薄い短冊切りにしてさらに千切り。
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- 6
１株で十分にちょっとした副菜なら作れる量になります。
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- 7
人参は太さを合わせ千切り。沸騰した湯に入れゆでます。
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- 8
しっかり水を切り、ボウルに入れ、○を全部入れ混ぜ合わせます。
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- 9
器に盛り、アクセントに黒いりごまをふり、美味しい胡麻和えの出来上がり！
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・・・
- 12
【ブロッコリー茎のレシピ:1】
ブロッコリーの茎のナムル
レシピID : 19448972 -
- 13
【ブロッコリー茎のレシピ:2】
ブロッコリーの茎の胡麻炒め
レシピID : 18794016 -
- 14
【ブロッコリー茎のレシピ:3】
ブロッコリーの茎の味噌汁
レシピID : 20140669 -
- 15
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- 16
【茎活用:5】
ブロッコリー入りポトフ（花部分も使用）
レシピID : 19548842 -
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・・・
- 18
【2015.12.20】
推薦レシピ
「ブロッコリー」
のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝
コツ・ポイント
※ブロッコリーの茎は、硬い皮をむくと、
芯はやわらかく、炒め物、ボイルして和え物、
カレーやシチューに混ぜてもＯＫ！
※甘みがあり、ビタミンＣも豊富♪
※いつもの胡麻和えを、ブロッコリーの茎で
作っても美味しいですよ！
つくれぽ
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