ビタミン豊富☆豚ヒレ肉赤ピーマンの炒め物
アンメイスイ @cook_40224508
コラーゲン再合成に欠かせないビタミンC豊富な赤・青ピーマン、カリフラワーをビタミンB6豊富なヒレ肉と☆
このレシピの生い立ち
コラーゲンと合わせてビタミンCを摂取したくて^^
ビタミン豊富☆豚ヒレ肉赤ピーマンの炒め物
コラーゲン再合成に欠かせないビタミンC豊富な赤・青ピーマン、カリフラワーをビタミンB6豊富なヒレ肉と☆
このレシピの生い立ち
コラーゲンと合わせてビタミンCを摂取したくて^^
アプリでひらく作り方
- 1
きくらげは戻しておく。
＊の調味料を合わせておく。 - 2
野菜と同じくらいの大きさに切って大さじ1〜2(分量外）の酒と醤油でつけておく。
生姜は千切り。 -
- 3
野菜はだいたい同じくらいの大きさに切る。
-
- 4
大さじ1の油と生姜をいれ、香りがたったら肉をいれ軽く塩コショウし、中火でよく炒める。
-
- 5
人参、筍、カリフラワーをいれる。水大さじ2を具の周りに回し入れ引き続き炒める。
-
- 6
椎茸、白菜をいれ炒め、最後に、赤・青ピーマン、きくらげと合わせ調味料をいれて炒めて完成。
-
コツ・ポイント
◎火は最初から最後まで中火で。
◎肉は最初によく炒める。
◎ピーマンは炒めすぎず彩り良く。
◎お好みで片栗粉水でとろみをつけてください。
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