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簡単トマ牛-レシピのメイン写真

簡単トマ牛

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

焼き肉のタレで簡単に(^^)
このレシピの生い立ち
母親のレシピを、ショウガ餡にしてみました(^^)

焼き肉のタレで簡単に(^^)
このレシピの生い立ち
母親のレシピを、ショウガ餡にしてみました(^^)

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たくまぷーすけ
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焼き肉のタレで簡単に(^^)
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母親のレシピを、ショウガ餡にしてみました(^^)

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材料

2~3人分
  • 牛切り落とし 300~500g
  • トマト 3個
  • シメジ 1/2株
  • お好みの焼き肉のタレ 大3
  • 日本酒or料理酒(無塩タイプ) 大1
  • 片栗粉 大1
  • 水 小1
  • すりおろしショウガ 小1
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作り方

  1. 1

    牛肉切り落としを食べやすい大きさに切り、酒類と焼き肉のタレを入れ混ぜて20~ 30分程置いておく。

  2. 2

    1の牛肉を牛脂を入れたフライパンで強火で炒め、シメジと握り潰したトマトを入れ、2~3分炒め皿に移す。出た汁はフライパンに

  3. 3

    フライパンの汁に、水で溶いた片栗粉を入れ強火で餡を作りすりおろしショウガを入れ混ぜ、お皿かけ混ぜ完成(^^)

コツ・ポイント

シメジを入れ一味プラス(^^)
炒め汁をショウガを入れ餡をに(^^)

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たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073
2017/10/20 05:30に公開
料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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