☆にんじん嫌いのためのカレーベーグル☆
はづ吉◎ @cook_40272421
とっても簡単！♡すりおろした人参を、ベーグルの生地に練りこみました！にんじん嫌いでも美味しく食べられるベーグルです！
このレシピの生い立ち
学校の授業の一環で、野菜嫌いの人の食べ物を考えてみました。
☆にんじん嫌いのためのカレーベーグル☆
とっても簡単！♡すりおろした人参を、ベーグルの生地に練りこみました！にんじん嫌いでも美味しく食べられるベーグルです！
このレシピの生い立ち
学校の授業の一環で、野菜嫌いの人の食べ物を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回はこの材料を使いました
蜂蜜はトップバリューのものです -
- 2
〜ベーグル作り〜
- 3
にんじんはすりおろしておく
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- 4
ボウルに、強力粉、砂糖、ドライイースト、塩を入れる。
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- 5
オーブンは200℃に余熱
- 6
お湯を注ぎ、混ぜて、まとまってきたら、すりおろしたにんじんを2~3回に分けていれて、10分以上捏ねる
- 7
こね終わったら、１つにまとめて10分ねかせる
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- 8
〜寝かせている間に、中に入れる具作り〜
- 9
たまねぎ、にんじん、ピーマンは、5mmの角切りにする
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- 10
フライパンに油をひいて、たまねぎ、にんじん、ピーマンを炒めて、少し火が通ったら、ひき肉を追加する
- 11
カレールーをお湯で、固めに溶き、フライパンへいれる
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- 12
具を作り終わったら、大きくて深めのフライパンや鍋に、ベーグルが底につかない程度の量のお湯(分量外)を沸かし、蜂蜜を混ぜる
- 13
〜沸かしている間に形作り〜
- 14
生地を4等分にして、長方形になるようにのばし、具を加え、包むように棒状にする
- 15
片端を潰して、端と端をくるっとくっつけてドーナツ状にする
- 16
沸かしたお湯に入れて、片面30秒ずつ茹でて、フライ返しなどですくい、オーブンの天板の上に乗せる
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- 17
200℃に余熱しておいたオーブンに入れて、14〜15分焼く
- 18
〜完成〜
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コツ・ポイント
ベーグル生地は、くっつくので、打ち粉をしながら扱ってみてください(^^♪
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