材料の下ごしらえ・準備をします。

玉ねぎは、1cm幅ぐらいに切っておきます。

ビニール袋に、ブラ肉を入れて、◆の調味料を全て入れます。

よく揉み込みます。

揉み込んだら、15分ぐらい置いて味を馴染ませます。

馴染ませている間に、フライパンに少しサラダ油をひき、玉ねぎを炒めます。

玉ねぎがしんなりしてきたら、揉み込んでおいた豚肉を入れて炒めます。

豚肉に火が通り、タレがほど良い量になるまで煮詰めます。

お皿に盛りつけたら完成です。

≪ジャムを後乗せ≫
上記の分量だと生姜の効いた感じになります。りんごジャムを後から乗せたらまろやかな味になります。