鶏ときのこのココナッツカレー
ライオン株式会社 @cook_40043253
簡単、おいしいエスニックメニュー！リード アクも油もとるシートを使えば、余分な油が取れ、ヘルシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
鶏ときのこのココナッツカレー
簡単、おいしいエスニックメニュー！リード アクも油もとるシートを使えば、余分な油が取れ、ヘルシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
サラダ油大さじ2でしょうが、にんにく、赤唐辛子を炒める。いい香りがしてきたら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
- 2
鶏肉を加えてさらに炒め、鶏肉の色が変わったら、きのこ、赤ピーマンを加えて軽く炒める。
- 3
水3カップを注ぎ、リード アクも油もとるシートをのせて、約20分、汁気がひたひたになるくらいまで煮る。
-
- 4
鶏肉が柔らかくなったら、リード アクも油もとるシートを取り除き、カレー粉を振り入れて煮る。
-
- 5
ココナッツミルクを加え、ナンプラー、塩で味を調える。あればバジルを散らす。
コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから：https://reed.lion.co.jp/tips/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19821208
