ふきのトマトドレッシングサラダ

Name: ふきのトマトドレッシングサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ふき 300ｇ; 新玉ねぎ 1個; ツナ缶 1個; とまと&バジルドレッシング 適量; 塩 適宜

ふきの香りとほろ苦さを味わえるおススメのサラダ。色鮮やかに爽やかな春のサラダになってます♪
このレシピの生い立ち
定番のふきの煮物は見た目や風味から若い方にあまり馴染みがないと思い、食べやすく、そして見た目も鮮やかなサラダに仕上げてみました。
ふきは食物繊維やミネラルが含まれ、茎や葉には高血圧や大腸癌などの生活習慣病の予防に効果があると言われています。

ふきのトマトドレッシングサラダ

どまんなかたぬま @cook_40095767

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材料

ふき 300ｇ
新玉ねぎ 1個
ツナ缶 1個
とまと&バジルドレッシング適量
塩適宜

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作り方

1

ふきは塩を振ってまな板の上で板ずりをします。長いままたっぷりの熱湯でよく湯がき水にさらします。
2

太い方から皮をむき、斜めに切ります。
3

新玉ねぎは薄くスライスします。
4

ツナ缶は油分を切ります。
5

材料を全部混ぜ合わせ器に盛り、とまと＆バジルドレッシングをかけます。

コツ・ポイント

工程１のふきの下ごしらえをしっかりと行うことで色がキレイに出ます。
ドレッシングをかけるのは、召し上がる直前に。

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つくれぽ

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どまんなかたぬま @cook_40095767

2016/04/18 03:05に公開

日本列島の中心点。佐野市の田沼地区にあるのが、この『どまんなかたぬま』です。その中で農産直売所「朝採り館」では恵まれた地元産の新鮮野菜が勢ぞろいし、新鮮・安心・安全・美味しい！と評判の野菜を低価格でご提供しております。野菜ソムリエもおり、旬の野菜を使って簡単に美味しく出来る料理をこちらに掲載させて頂いております。どまんなかたぬまのHPはこちらです→http://domannaka.co.jp/

このレシピのキーワード

ツナフキトマト新たまねぎ

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