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簡単☆鳥胸肉のマーマレード照り焼き
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簡単☆鳥胸肉のマーマレード照り焼き-レシピのメイン写真

簡単☆鳥胸肉のマーマレード照り焼き

くろんぼぺんぎん
くろんぼぺんぎん @cook_40074416

こども大好きな甘い味付け♪冷めても美味しいからお弁当にも～!!!
このレシピの生い立ち
母が作ったお弁当に入ってた大好きな一品!!私も子供のお弁当に入れたくて♪

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簡単☆鳥胸肉のマーマレード照り焼き

くろんぼぺんぎん
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材料

４人分
  • 鳥ムネ肉orもも肉 ２枚
  • 塩コショウ 少々
  • 酒 大３
  • 片栗粉 大３
  • キノコ類 お好みで
  • マーマレード 大４
  • 醤油 大4
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作り方

  1. 1

    袋に一口大に切ったムネ肉を入れ、塩コショウ、酒を入れて揉み込み冷蔵庫で30分以上ねかす。
    焼く前に片栗粉を入れてまぶす。

    • 簡単☆鳥胸肉のマーマレード照り焼き作り方1写真
  2. 2

    油をひいて、片面焼き色がついたら裏返し、返したらキノコ類を肉上に乗せて蓋をして蒸し焼く。

    • 簡単☆鳥胸肉のマーマレード照り焼き作り方2写真
  3. 3

    両面焼き色がついたら、フライパンに直接マーマレードと醤油を入れて、混ぜ絡ませて出来上がり!!

    • 簡単☆鳥胸肉のマーマレード照り焼き作り方3写真

コツ・ポイント

•肉以外にもキノコをたっぷり入れると更に美味!!
•洗い物は少なく!!が私流。
•ムネ肉じゃなく、モモ肉もサイコー！！

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くろんぼぺんぎん
くろんぼぺんぎん @cook_40074416
2014/02/26 11:53に公開
一日30品目目指して、みんなパクパク美味しく食べてくれる食事を目指してます！
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