なすとピーマンのみそ炒め

なすとピーマンのみそ炒め-レシピのメイン写真

なすとピーマンのみそ炒め

コープ北陸 @coop_hokuriku

ご飯がすすむ味付けです☆
このレシピの生い立ち
「牛豚合挽ミンチ（バラ凍結）」は、豪州産牛肉と国産豚肉を５：５の割合で使用。便利なバラ凍結にしました。パラパラミンチは、なかなか便利です！
07073

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材料

４人分

なす 3本
ピーマン 2個
牛豚合挽ミンチ（バラ凍結） 100g
サラダ油大さじ2
A
味噌大さじ4
酒大さじ2
醤油大さじ2
砂糖大さじ2

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作り方

1

なす・ピーマンは小さめの乱切りにする。
2

フライパンにサラダ油をしいてミンチを炒め、ポロポロになったら(1)を加え、さらに炒める。
3

(2)にＡを加え、味付けをする。

コツ・ポイント

お弁当のおかずにも最適!!

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コープ北陸 @coop_hokuriku

2017/10/20 07:07に公開

北陸３県の生協（とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協）を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/

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