ササミをすじ切りして、半分に切ります。
そこへ下味をつけて約10分漬けこんでおきます

余分な水分をキッチンペーパーで取り覗き、衣をつけて行きます

そうめんを約2センチぐらいにバキバキに折って下さい。
そこへ衣を付けたササミにまんべんなくつけて行きます

あとは油で揚げて行きます。
180度ぐらいでゆっくり揚げましょう

表面が綺麗なきつね色になって、ササミが浮いてきたら出来上がりです。
下味が充分ついているので、レモンを絞る程度でいいです

あとはお好きな野菜を添えて出来上がりです。
これがビールに最高に合うんですよ！