余ったそうめんで、ササミフライ
お前の母ちゃん何人だ @cook_40128287
夏に余ったそうめんを有効活用です。ビールに最高に合いますよ♪
このレシピの生い立ち
様々な料理番組やレシピ本を参考に自分なりに作ってみました
余ったそうめんで、ササミフライ
夏に余ったそうめんを有効活用です。ビールに最高に合いますよ♪
このレシピの生い立ち
様々な料理番組やレシピ本を参考に自分なりに作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
ササミをすじ切りして、半分に切ります。
そこへ下味をつけて約10分漬けこんでおきます - 2
余分な水分をキッチンペーパーで取り覗き、衣をつけて行きます
- 3
そうめんを約2センチぐらいにバキバキに折って下さい。
そこへ衣を付けたササミにまんべんなくつけて行きます - 4
あとは油で揚げて行きます。
180度ぐらいでゆっくり揚げましょう - 5
表面が綺麗なきつね色になって、ササミが浮いてきたら出来上がりです。
下味が充分ついているので、レモンを絞る程度でいいです - 6
あとはお好きな野菜を添えて出来上がりです。
これがビールに最高に合うんですよ！
コツ・ポイント
是非そうめんでやって下さい。ひやむぎだとちょっと固過ぎです
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