なすの素あげ★味噌だれ
かふかう @cook_40127888
なすは素あげをして、味噌だれは、材料をレンジでチンするだけの、簡単もう一品メニューです
このレシピの生い立ち
ご飯にも合う、味噌味のしっかりしたなすを食べたくて作ってみました。調味料は、お好みで増減してください
なすの素あげ★味噌だれ
なすは素あげをして、味噌だれは、材料をレンジでチンするだけの、簡単もう一品メニューです
このレシピの生い立ち
ご飯にも合う、味噌味のしっかりしたなすを食べたくて作ってみました。調味料は、お好みで増減してください
作り方
- 1
なすはへたを取り、皮目に、切り込みをいれ、灰汁抜きをします。
-
- 2
フライパンに油を1㎝位入れて、なすを素あげします。
両面返しながら、焼きつけていきます。 - 3
耐熱皿に味噌の材料を入れて、レンジで600w30秒し、大葉のみじん切りとゴマをいれます。
-
- 4
お皿に盛り付け出来上がりです。
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コツ・ポイント
なすの切り方は自由です。味噌は、こんにゃく等にも使えますよ。
夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了？？と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター 発酵食健康アドバイザー の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★ 発酵食品や麹、自家製味噌 を使ったレシピ等はこちら に載せてます🔗 @parimama_hakkoji
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